刹那间

《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》(Invitation to a Banquet），（英）Fuchsia Dunlop著，何雨珈译，上海译文出版社2024年4月出版，381页。

这本书是英国中餐作家扶霞的第三本有中文翻译的介绍中餐方面的书籍，前两本之前介绍过，分别是赫赫有名的《鱼翅与花椒》和《寻味东西》。这个英国妹子在四川一个烹饪学校专门学过做菜，对中餐的理解和认知远超过我等普通中国人。她熟悉中国餐饮界的一些名人与大厨，貌似经常组织外国吃货团到中国来大快朵颐。

本书延续了作者的风趣风格，同时引经据典，比较东西，可以说是对中餐方方面面很好的总结。书里汇聚了作者的几十篇文章，写到了了国外的中餐、中国人为什么喜欢吃熟的不吃生的、中餐的食补与天人合一的哲学理念、蔬菜、猪肉与牛羊肉、豆腐、稀有食材、发酵、灶具与烹饪方法（锅还是蒸笼）、刀工、火候、口感（味精）、主食、点心与甜点、素食、中国的西餐、中国的原生态餐厅等等，还加上了一段中餐的历史，可以说比较全面，知识性和趣味性都很强，看得出作者对中餐的深情，文笔与翻译都极好，对各种名吃名菜的描写活色生香，看的时候让人忍不住食指大动。

一些知识点：

面食（磨面的方法）是汉朝时从西域传入的。

四川的辣椒其实只有几百年历史，是从墨西哥输入的。

鼎泰丰的小笼包其实来自于上海南翔小笼灌汤包。

《愚蠢的核弹：古巴导弹危机新史》(Nuclear Folly: A History of the Cuban Missile Crisis)，（美）Serhii Plokhy著，孙宁、王梓诚译，广东人民出版社2024年1月出版，448页。

这本书是知名的俄罗斯研究专家、生在乌克兰的、哈佛乌克兰研究中心的主任Plokhy的5本有关核弹方面著作的一本，主要写的是1962年古巴导弹危机，这场危机距今已经有60多年历史了，有非常多的史料和研究资料，比如说罗伯特 肯尼迪写的十三天，还有一些纪录片，大家都耳熟能详。

当年是苏联把中程核导弹运到了美国家门口的古巴，双方对峙十几天的过程，这本书比较详尽地从苏联和美国解密档案，包括肯尼迪的一些录音，还有一些当事人的回忆录，详细解释了当时发生了什么事。还加入了古巴卡斯特罗方面的视角，可以说很翔实生动，故事性非常强，对于了解那一段历史是很好的读物。

作者在书中还是认可和感谢当时的两位当家花旦肯尼迪和赫鲁晓夫的，认为他们不仅仅挽救了世界和平，没有发生毁灭性的核战争，而且为后人留下了宝贵的一课。当然，这两位中，肯尼迪在古巴导弹危机的一年后死于暗杀，对于他来说，世界结束了；赫鲁晓夫于两年后被更换，也好不到哪里去。他认为真正阻止了这场让世界差点灭亡的灾难的，是双方高层包括肯尼迪和赫鲁晓夫，对核战争的恐惧。大国较量，毕竟最后拼的是实力，不是纯凭领导人的个人魅力能解决的。在他看来，今天的世界其实更危险，因为拥核国家更多，情况更加复杂。

在高度紧张的对峙情况中，保留可信任的私下沟通渠道非常关键，本书中也是一样，总统肯尼迪的弟弟罗伯特和苏联驻美国大使多博雷宁是起到了至关重要的作用的。当然，后来罗伯特也被暗杀了，这是后话。

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Version 1.0.0

Secrets to Winning at Office Politics: How to Achieve Your Goals and Increase Your Influence at Work, Marie G. McIntyre著，St. Martin’s Griffin2005年出版，288页。

这本书出现在新加坡前总理李显龙告别的纪念蛋糕上，蛋糕上都是李总理最喜欢的东西，共有5本书，其中一本就是这个。这书介绍了啥屠龙术，让李总理如获至宝？

全书分成12章，就职场如何混的顺风顺水给出了很多非常详细具体的建议和方法，是非常不错的一本书。

这本书的一些核心理念：

办公室政治是职场生活的重要组成部分，政治无处不在，没有什么不对的，人人都搞政治，哪怕是自视清高的你，只不过水平高低而已。政治就象房事，人人都搞，但没人说。在面临解雇潮时，腼腆的人容易最先被干掉。把办公室政治搞好，跟把活儿干好一样重要。光埋头苦干不搞政治的人，只会成为烈士，没有前途。当然，大家都会说自己不喜欢政治，尤其是政治的失败者、受害者们。一定要有政治智商。这世界上没有公平一说，与其怨天尤人，哭天抢地，不如擦干眼泪，忘记情绪，明确自己的目标，做好自己能控制的事就好。如何增加自己的职场政治筹码。职场敌与友。权力游戏有哪些类型，该怎么玩，怎么反制。无控制的情绪释放、把自己当成受害者、眼里只有你自己、反抗新政，都是比较快的职场政治自杀途径，成为“问题”。在办公室搞情感上完全的坦诚，是一个纯粹的政治白痴。不要考虑太多情绪和过去，要聚焦于自己能控制的事。兔子不吃窝边草，不要搞办公室恋情！认清楚职场里谁有权力，不要犯权力错误。因为工作是生活的重要组成部分，你的老板很大程度上决定着你的生活。永远不要向其他人抱怨你的上司，尤其是你的同事们。公司文化全由上层创造。要时时考虑，公司雇你来是希望达到什么回报的，你有没有达到这个回报率的要求，有没有高标准交付，有没有让你的成绩被高层看到，你能和越多的人合作，你的权力就越大。你的对人的容忍度，决定了你职场上能升多高。如何自我管理，高清对方的需求，使用各种手段扩大影响力。如何影响上司、向上管理，如何管理同事、下级，建立自己的领导力。如何规划自己的职场上升。

作者的语言比较风趣，英文很好，很适合提升英文水平。

书里给出了很多如何处理办公室政治的具体建议，还有很多自评的打分表及操作指南。但本书并不是一本职场厚黑学。搞办公室政治是要有底线的。还是讲要对人真诚，把活干好，用成绩说话，对自己自信，同时也要睁大眼睛，察言观色，与人和谐相处，把成绩晒给老板看。同时，进入一家公司就象进行一次器官移植，如果真的觉得文化不适合，早点另外找工作，不在一棵树上吊死。

这书是美国人写的，介绍的是美国职场政治，跟国内比起来可能是很小儿科。多年前有一部电影《脸对脸，背靠背》，让人叹为观止。职场险恶，祝君吉祥！英文EPUB链接: https://pan.baidu.com/s/1TM5YSQPTSfJHqfpMEpRG7g 提取码: gzrb

《直觉陷阱：人际关系避坑指南》(The Blindspots Between Us: How to Overcome Unconscious Cognitive Bias and Build Better Relationships)，（美）Gleb Tsipursky著，郭晓薇等译，化学工业出版社2022年出版，149页。

两个人交往，存在很多层面：真实的我，真实的我，我心中的我，我心中的你，你心中的我，你心中的你，我以为的你心中的我，你以为的我心中的你，你以为的我以为的你心中的我，我以为的你以为的我心中的你。。。就像互相照着的两个镜子，没有尽头。镜子还好，有一定规律还原，但人际关系的印象管理，影响因素很多，容易产生各种偏差，万不可纯凭直觉来判断。

这本薄薄的小书作者是美国大学教授，犹太人，研究行为心理学、认知偏差方面的专家。这书尝试把日常生活中常见的认知偏差识别出来，用学术的方法归类，并给出如何纠正的一些建议。

作者提到的认知偏差有：

• 归因谬误：自己的错不是错，都是外部条件的错！别人的错肯定是ta人品有问题
• 过度自信
• 尖角效应：枪打出头鸟
• 光环效应：名人啥都好
• 透明度错觉：沟通中你以为对方懂了，实际上对方没懂
• 知识诅咒：你懂了以为别人都懂了
• 权威效应：专家说的不会错
• 逆反心理：反对一切！
• 过于乐观
• 过于悲观
• 社会比较偏差
• 旁观者效应：参与者太多，没人负责！

这些偏差，实际上可以被各种骗子用来忽悠人。作者给出的一些识别和矫正这些偏差的方法有：

• 换位思考
• 多想想其他可能
• 推迟判断、决定：别冲动，等等再下结论
• 量化和使用概率思维
• 预测未来
• 回想过去
• 获得外部视角，多问几个人，多听听不同意见

总的来说，这书不厚，对与人打交道中各种可能的误区和套路做了总结，还是有些借鉴意义的一本读物。

《TED演讲的秘密：让公开表达成为你的核心能力》(How to deliver a TED talk)，（美）Jeremey Donovan著，冯颙 / 安超译，中信出版社2023年出版，207页。

这本书的作者是专门搞演讲培训的专家，也长时间研究TED演讲的诀窍，参加了TEDx的组织。

全书分成两个部分，第一部分是演讲的内容准备，包括主题选择、情绪、形式、结构。第二部分是精华，真正走在台上该做哪些事情，包括站姿，着装，眼神交流，手势，PPT或图片、道具等的使用，笑容、走动、肢体语言，包括语言的表达、演讲台的运用。

一些重要观点：

演讲的目的是要给人什么，而不是得到什么（知名度、销售额）。

演讲的内容一定要重点突出，不要太多重点，太分散。最好只有一个突出的主题。

声情并茂地讲故事比说教要强。

开头一定要抓人。过程一定要生动。结尾一定要有力、清晰。

多琢磨用词。排比句有多煽动性，看看奥巴马的演讲就知道了。

语音语调：要用激动人心、热情洋溢、激励性的音调，让人觉得你的声音有音乐性、磁性，越听越想听（想想乔布斯的演讲，他的英语可真好听而且充满力量，让人不由自主想模仿）

演讲的PPT能不用就不用，切记PPT太花哨，分散观众注意力。该停顿的时候要停顿，该留白的时候要留白，给观众听众脑补的时间。强迫性停顿也可以治口头语。

他个人认为病毒式传播的视频共同点都是出人意料、创新、精巧可爱、情感诉求。

这书对人为什么发笑，演讲中怎么讲笑话，也有很独到的分析。

这是我阅读和推荐的第N本演讲方面的书，内容其实都差不多。这书好在，专门针对TED类型的演讲设计，而且有很多链接可以扫码观看。对于研究和练习演讲还是很好的一本参考书。

PDF下载链接：https://zh.singlelogin.re/book/15847685/7dc077/ted%E6%BC%94%E8%AE%B2%E7%9A%84%E7%A7%98%E5%AF%86-18%E5%88%86%E9%92%9F%E6%94%B9%E5%8F%98%E4%B8%96%E7%95%8Cpdf.html

书里提到的另外一本如何做presentation PPT的书Presentation Zen的下载链接：https://zh.singlelogin.re/book/5973860/88733f/presentation-zen.html

我个人的一些演讲经验和心得

我以前极其害怕在众人面前讲话，每次都是出一身大汗，讲的也一贯很差，词不达意，丢三落四。大学毕业后做公务员时，演讲水平仍然不行，慌的一批。后来去了法国商学院读MBA，天天要在各种课上做presentation，死猪不怕开水烫，慢慢练出来了，不再害怕了，而且学会了从演讲中获得乐趣。21年我在G20办的一个论坛中代表公司做了5分钟的推介，居然获了奖，中国企业唯一一个获奖的，全世界10家企业获奖，我们医疗行业全世界唯二。当晚新华社就报道了（后来我特意问了下公司里搞宣传的，说没有做任何工作，是新华社自己发的，毕竟是在重要的国际场合中国企业获奖），第二天公司股票飙升，增加了几个亿的市值。当然，不是我讲的好，更多的是公司的故事好。

让人行动起来

演讲的伟大力量就是靠三寸不烂之舌，拨动人心，产生排山倒海的力量。光说没用。所有的演讲都要有目的，达到某种结果，所以在演讲结尾，发出行动号召，让大家动起来非常关键，不然白讲了。

大量的练习，无他，唯手熟尔

要大量的准备和练习，把你这次演讲当成改变世界和自己唯一的机会，one shot，只有一枪，一定要一炮打响（我21年那次公司推介也准备了好长时间）。你所有的激情，所有受过的委屈，所有的痛苦，所有的力量，都要在这几分钟几十分钟内释放出来。演讲过程中肯定会有各种意外，所以要提前预想各种出岔子的可能并有备选方案，多熟悉内容，多演练，熟悉场地，熟悉设备、音响效果，感受现场的温度湿度，与观众互动，想办法知道他们的名字，他们想听什么。。。就像书中所说，不要用太复杂的句子，语言尽量简洁，你去讲，不是为了显示你自己有多强多厉害，而是要打动人心。要学会从演讲中获得快感，寻找乐趣。不是谁都有这样的机会的。当然，也不要无谓的紧张，发音不准、说错了词或话，自我纠正一下也不是世界末日，我们毕竟不是专业演员，观众会原谅你的一些口误，口误甚至会让你显得象个正常人。

上台前的准备

关上手机。把跟手机连着的手表也调成静音状态。不要有任何让你分心的事。穿着方面，自己喜欢的宽松一点的衣物就好，如果你象我一样脖子很粗，最好不要系领带，男士在大多场合，穿深色西装和白衬衫不会错，打不打领带关系不大。

多给别人一些鼓励

我们都是从新手走过来的，下次别人演讲时，多给别人一点微笑、掌声，多配合一点。我在公司内搞过两次培训，把如何用英语介绍公司的经验分享给更多人。你也可以讲的很好！