《温度决定一切》(A matter of degrees), (美)Gino Segre著,田静如译,台湾天下文化出版社2005年出版(原著出版于2002年),350页。
这本书从体温说开去,讲到生物学、温度的测量、地球温度的变迁、洋流、高低温下的生命、温度与宇宙学、低温(绝对零度)与量子力学、超导体、热力学、气候变暖、辐射等等,也是一部科学史著作。
作者是意大利犹太人,生于物理世家,叔父曾获诺贝尔物理奖。主要研究微中子。译者也是一个台湾物理、化学学者。
我书中学到的:
地球上很多生物,体温都是36、7度。人身上肝脏最热,约38度。动物保持体温恒定的最核心部位是大脑。脑子温度一失常,这个生物也就完了。
摄氏的Celsius和华氏的Fahrenheit都是真有其人,开氏温度的Kelvin同样是为了纪念科学家。
绝对零度是摄氏零下273度。
现在的实验室已经能把温度加热到几十亿度,也极其接近绝对零度。
太阳是靠压缩氢产生氦(helium)产生能量,燃烧自己,照亮、供热太阳系。太阳还能存在100亿年。
有的人像恒星,燃烧自己,照亮世界
有的人是行星,折射他人的光芒
有的人是卫星,更有甚者是流星,一晃而过。
扩张是宇宙的天性。不扩张的东西,不符合天道。
这是一本科普读物,写的还不错,翻译的也可以,当然有些地方理论性强,以作者及译者的工作而言可以理解。总的来说是对了解温度一本不错的书。