《海底捞你学不会》，黄铁鹰著，中信出版社2015年出版，281页。
这本书是北大管理学院一位教授和他的学生写的关于海底捞的文章汇编，分成6个部分，分别介绍了海底捞的历史、创始人、管理哲学、发展及外界的评价等。
作者是东北人，全书非常口语化，简单易懂，跟一般的管理书籍有很大差别，全书只有一篇文章是纯讨论管理的《海底捞你学不会》（论证管理是一门跟人打交道的艺术而不是科学，很难模仿），但仍然非常口语化，没有一点理论。
这本书很畅销，作者也深谙中国流行之道，首先起了个很好记很上口的书名，而且文中很多摆惨煽情之处。除版权外，作者很可能也收获了帮海底捞推广宣传的赞助费用，可谓一举多得。
这本书容易给人感觉是讲服务业的，但实际上是讲的如何做好一家公司。
服务行业，要靠服务留住客户，这时候只有对直接跟客户接触的人好，这些人心里舒服了，才能让客户真正满意，海底捞张勇正是看到了这一点。欧美很多店，销售、收银员权限大的很，直接跟你换/退，二话不说，而且如果店里东西没有，他们知道其他店里有（不是一个老板的店），他们照样会告诉你，哪里可以买到，即使他们没有任何好处。
对人尊重是最廉价的。餐厅服务员大多来自农村，对他们小小的一点好，他们就容易被感动，张勇正是看到了这一点巨大的机遇，要求所有管理人员必须从服务员干起。自幼爱看书的他号召员工努力勤奋，用的也是“双手改变命运”这样的口号。
出身草根的张勇原来是一名焊工，爱思考，爱当头儿，最成功之处就是对人性的揣摩、拿捏和利用。他放权给员工这一点，是极其成功的收买人心之举。张勇曾一度是新加坡首富（现在第六）。海底捞的在顾客等位期间赠送小吃的做法，现在几乎是全国餐馆的标配了。
海底捞应该受疫情打击不轻。现在的高管、董事中没有一个是书中提到的人物了。
海底捞你学不会 ….mobi等2个文件
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